Découvrez la meilleure préparation des falafels libanais

Découvrez la meilleure préparation des falafels libanais

Vous êtes tenté de savoir comment préparer un bon plat de légume ? Les falafels libanais sont meilleurs à déguster. S’offrir un bon plat de boule de légume, voici comment y arriver. Découvrez de A à Z le mode préparatoire des falafels libanais.

Les ingrédients nécessaires

Les ingrédients nécessaires pour préparer ce légume libanais à savourer sont regroupés comme suit : un Pois chiche sec, d’Ail, et de Persil plat. Aussi, il vous faut de la Coriandre, de l’oignon, du Bicarbonate de soude alimentaire, des Graines de sésame dorées, de la Coriandre moulue et du Cumin en poudre. De plus, il faut de Piment d’Espelette, du sel, du poivre, de l’Huile végétale pour cuir, du Tzatziki. Vous pouvez ajouter un accompagnement comme de la tomate, de la salade, du Concombre et la sauce d’Houmous. La préparation de boules de légume est facile avec un temps de cuisson rapide.

Le mode de préparation

Vous devez, à la veille, tremper les pois chiches pour une durée de 24 heures. Après ce temps, faites sécher sur un torchon les pois chiches après les avoir égouttés. Laissez les séchés correctement. Ensuite, renversez les pois chiches dans le bol de votre mixeur puis mixez l’ensemble. Vous devez mixer de sorte qu’à obtenir une préparation granuleuse au lieu de la purée. Et dans un bol, transvaser cette préparation. Hachez de manière fine le persil, l’oignon, de la coriandre et l’ail.
Par ailleurs, complétez les herbes aux pois chiches et homogénéisez le tout. Ensuite, ajoutez des épices que sont du cumin, du piment, du bocarbonaten du sel, du poivre, de la coriandre, bien les mélanger puis compléter des graines de sésames dorées. Chauffer l’huile. Formez les falafels à l’aide de 02 cuillères à soupe. Pressez et déposez dans l’huile puis retournez dès que c’est doré. Avec du papier absorbant, recueillez les falafels une fois cuit. Enfin, avec de la salade et de la sauce comme l’houmous, servez les convives.

Sur le même sujet

Comment choisir et utiliser un four combiné vapeur multifonctionnel
Comment choisir et utiliser un four combiné vapeur multifonctionnel

Comment choisir et utiliser un four combiné vapeur multifonctionnel

La cuisine moderne ne cesse d'évoluer, intégrant des technologies toujours plus avancées pour faciliter la...
Comment créer un potager urbain dans un espace réduit
Comment créer un potager urbain dans un espace réduit

Comment créer un potager urbain dans un espace réduit

Cultiver son propre jardin n'est pas exclusivement réservé aux vastes étendues de campagne; même dans la...
Les tendances actuelles dans la haute cuisine française
Les tendances actuelles dans la haute cuisine française

Les tendances actuelles dans la haute cuisine française

La gastronomie française est depuis longtemps synonyme d'excellence et d'innovation, un domaine où...
Quels sont les bienfaits de la farine de sorgho bio pour la santé ?
Quels sont les bienfaits de la farine de sorgho bio pour la santé ?

Quels sont les bienfaits de la farine de sorgho bio pour la santé ?

La farine de sorgho bio, dérivée du sorgho qui occupe la cinquième place parmi les céréales mondiales après...
Comment réussir la préparation et la cuisson des crêpes ?
Comment réussir la préparation et la cuisson des crêpes ?

Comment réussir la préparation et la cuisson des crêpes ?

Préparer des crêpes délicieuses peut parfois relever du défi, avec des erreurs courantes telles que la pâte...
La tradition des primeurs à Bordeaux et son impact sur la viniculture moderne
La tradition des primeurs à Bordeaux et son impact sur la viniculture moderne

La tradition des primeurs à Bordeaux et son impact sur la viniculture moderne

Située dans le sud-ouest de la France, la région viticole de Bordeaux est l'un des berceaux les plus...
Les bienfaits de la cuisine française sur la santé
Les bienfaits de la cuisine française sur la santé

Les bienfaits de la cuisine française sur la santé

La cuisine française est mondialement reconnue pour ses saveurs délicates, sa préparation raffinée et ses...
La science derrière la création d'une mousse de framboise légère sans gélatine
La science derrière la création d'une mousse de framboise légère sans gélatine

La science derrière la création d'une mousse de framboise légère sans gélatine

Découvrez la magie de la science qui se cache derrière la création d’une mousse de framboise légère...
Quelle est la différence entre l'huile de chanvre et l'huile de CBD ?
Quelle est la différence entre l'huile de chanvre et l'huile de CBD ?

Quelle est la différence entre l'huile de chanvre et l'huile de CBD ?

Il y a une prise de conscience croissante des avantages du liquide huileux de chanvre et du liquide huileux...
Quel est le meilleur vin pour accompagner une raclette ?
Quel est le meilleur vin pour accompagner une raclette ?

Quel est le meilleur vin pour accompagner une raclette ?

La raclette est un plat traditionnel de l’hiver suisse, français et italien. Ce plat consiste à faire fondre...